碳酸氢钠(sodium bicarbonate),分子式为NaHCO₃,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳 。 钠离子为人体正常需要,一般认为无毒。但过量摄入,可能会造成碱中毒,损害肝脏,且可诱发高血压 。 碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味
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产品介绍
产品参数
中文名:
外文名:Natrium Bicarbonate
别 名:小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠
化学式:NaHCO₃
分子量:84.01
CAS登录号:144-55-8
EINECS登录号:205-633-8
熔 点:270 ℃
沸 点:851 ℃
水溶性:溶于水,不溶于
密 度:2.16 g/cm³
外 观:白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶
安全性描述:S24/25
碳酸氢钠属于危化品
需要预先办理易制毒备案方可购买特此提示
公司荣誉
物理性质
白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶,无臭、味咸,可溶于水,不溶于乙醇。在水中溶解度为7.8g(18℃)、16.0g(60℃) [7] 。
化学性质
常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外,还能与某些盐反应,与氯化铝和氯酸铝发生双水解,生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳
应用领域
制药工业
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多 。
食品加工
在食品加工中,它是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂 。
消防器材
用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机 。
其他
橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产;冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂;机械工业中可用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂;印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂;染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花;医药工业用作制酸剂的原料;还可用作羊毛的洗涤剂以及用于农业浸种等。
郑重承诺
国标正品 质量保证
产品展示
质检报告
买家必读
物流说明
北京 | 全国各地 |
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小包装快递 | |
专车配送 | 大包装专车配送 |
大包装统一物流到买家就近的物流点 | 大包装统一物流到买家就近的物流点 |
备注:产品包装以出厂包装为准,如有包装要求请与客服销售联系! |
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化学性质
常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外,还能与某些盐反应,与氯化铝和氯酸铝发生双水解,生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳
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制药工业
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多 。
食品加工
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消防器材
用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机 。
其他
橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产;冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂;机械工业中可用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂;印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂;染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花;医药工业用作制酸剂的原料;还可用作羊毛的洗涤剂以及用于农业浸种等。
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